Paasspiratie: Gezond de Paasdagen door

Joe! Nog een paar dagen en dan is het alweer Pasen.
Heb jij al leuke plannen voor gezellige Paasontbijtjes of brunches?
Net zoals de meeste van de Nederlandse Feestdagen, staat ook dit festijn voornamelijk in het teken van lekker eten. Of niet soms?

De boodschappenbladen staan er vol mee: overheerlijke recepten voor de meest uitgebreide Paasetentjes.
Van gevulde eieren tot Paasbrood en van kaneelbroodjes tot scrammbled eggs.
En deze mogen natuurlijk niet ontbreken: Chocolade eitjes!

Wat ik vaak zie is dat dit soort aangelegenheden het ultieme excuus zijn om geen gezonde keuzes te maken en dat alle even alle principes worden gelaten wat het is.

Op zich best oké, maar ergens ook wel een beetje zonde. Zeker als je net zo lekker op dreef bent en misschien wel wat kilo’s bent afgevallen.
Maar mag je dan helemaal niets lekkers eten tijdens deze dagen? Natuurlijk wel!
Doe het alleen met mate. Kies bewust. En: know the facts.

Ik ga er graag nog wat dieper met je op in.
Als eerste: know the facts.
Wat zit er allemaal in jouw eten? En wat gaat er dus jou lichaam in?
Voor nu neem ik de basic Delicata Paaseitjes van de Albert Heijn als voorbeeld.
Zie hier de ingrediëntenlijst:
Ingrediënten: suiker, cacaomassa, cacaoboter, vollemelkpoeder, melkvet, emulgator (sojalecithine), natuurlijk vanillearoma. Cacaobestanddelen ten minste 36%, melkbestanddelen ten minste 20%. cacaobestanddelen ten minste 58%. droge melkbestanddelen ten minste 25%. Zout is enkel afkomstig uit natuurlijk voorkomend natrium.

Uhh ja. Vooral suiker en melkproducten dus. Voedzaam? Niet bepaald.
Verrassend? Vast niet. Wel goed om je nog eens extra bewust van te zijn.
We gaan nog één stapje verder: de energiewaarde van zo’n klein schattig eitje.
Enig idee?

Ik zal het je verklappen: zo’n 35-50 calorieën.
Das niet per se zo heel veel, maar het probleem is natuurlijk dat we het nooit bij één zo’n eitje houden.
Om even een vergelijking te maken de energielevering van andere producten is:
1 middelgrote appel:                      72 kcal
4 rode paprika’s:                            90 kcal
1 biertje (fluitje, 200ml):                 84 kcal
3 dunne rijstwafels:                        80 kcal
200 gram Franse magere kwark: 104 kcal
1 volkoren boterham                      82 kcal

Om maar iets te noemen. Dan heb je in ieder geval een beetje een idee 😉

Wat ik je wil meegeven: Kies bewust een (max) aantal KEI lekkere paaseitjes (als je het dan doet, doe het goed!)
Laat de semismaakloze achterwege en vooral: prop ze niet ongegeneerd in je holle kies. Zonde!
En vooral: geniet ervan. Elke HAP.

Om nog een voorbeeld van de meest klassieke Paasproducten in het licht te zetten:
Paasbrood: 1 plakje bevat al gauw  222 calorieën.
Plus natuurlijk een lekker laagje roomboter (=35kcal). Tel maar uit je winst.

Oké, fijn om zo even met de neus keihard op de feiten te worden gedrukt.
Maar wat kan je dan wel eten tijdens het Paasontbijt of de brunch?

In deze blog deel ik mijn Paasrecept-tips met je!

Wil jij het perfecte eitje bakken of eens uitsloven en een heerlijk gepocheerd ei maken? Lees dan deze blog, waarin ik een spoedcursus eieren bereiden deel! 

Ik hoop dat je er wat aan hebt – en dat je uiteraard heerlijk gaat genieten van al het lekkers tijdens deze Paasdagen!

P.S. Mocht je na al deze gezellige etentjes behoefte hebben om de (gezonde) draad weer op te pakken, doe dan mee met de Kickstart Challenge.
Op 9 april start ik weer een nieuwe ronde!
Een week vol inspiratie en motivatie om echt aan de slag te gaan met jouw gezonde eetpatroon. Doe mee en meld je hier aan!

Liefs,

Liese

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *